2026/03/09 - Les CORTON

Après Gevrey Chambertin et Pauillac en 2025, nous avons dégusté l’une des appellations les plus emblématiques de Bourgogne : CORTON et ALOXE-CORTON.

Corton est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune, situé sur les communes d’Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.

Corton est aussi l’un des rares grands crus à produire des vins rouges (Pinot Noir) et blancs (Chardonnay).

Le vignoble est situé sur les flancs de la Colline de Corton. Il y a 25 climats (parcelles)  de Corton, chaque climat a sa propre identité : Corton-Bressandes, Corton-Clos du Roi, Corton-Pougets, Corton-Rognets, etc. 

« À Corton, le sol parle. Chaque climat a sa voix, et notre travail est de la faire entendre dans le vin. » — Un vigneron d’Aloxe-Corton.

Anecdote historique : Napoléon Bonaparte était un grand amateur de Corton-Charlemagne. Il en buvait régulièrement et en offrait à ses généraux après les victoires.

Nous avons dégusté, en rouge, un Aloxe 1er Cru «Toppe Au Vert », un Corton « Le Rognet », un Corton « Les Renardes » et en blanc le fameux Corton Charlemagne.

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